Accessなんて嫌いだ

table1

col1	col2
1	A
2	B
3	_

みたいなテーブルがあったとき

select max(col2) from table1 

と書いたときBとかえる。
ASCIIコード順だと_(アンダーバー)の方が大きいのに……。
Oracleで同じようにしたらちゃんと_がかえってきました。

いったい、文字列の評価をどのようにやっているのだろうか？